炒大米饭要看加了什么食材、才决定大米饭有什么营养、
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇素、以及钙、磷、铁、维生素A、B、D、可以缓解成人大脑疲劳、
(资料图)
下面给你介绍一道简单、美味、又有营养的妙大米饭。
所需食材
米饭250克
火腿50克
鸡蛋1个
虾仁50克
盐2克
鸡粉2克
水淀粉适量
食用油适量
步骤1:
洗净的火腿切片、再切成条、再切成粒、洗净的虾仁切成丁。
步骤2:
虾仁丁放入碗中，加入少许盐、鸡粉、淋入少许水淀粉、拌至入味、注入少许食用油、腌渍5分钟。
步骤3:
鸡蛋打入碗中、搅散备用、
步骤4:
锅中倒入适量清水、大火烧开、倒入切好的火腿、煮1分钟、将煮好的火腿捞出备用。
步骤5:
锅中再倒入虾仁丁，煮秒、捞出备用。
步骤6:
另起锅注油，倒入蛋液，用中小火炒至熟、将炒好的蛋盛入碗中备用。
步骤7:
另起锅，注油烧热、倒入火腿粒、翻炒匀、再倒入虾仁，拌炒均匀、倒入米饭、翻炒至米饭松散、转小火至米饭呈颗粒状、倒入炒好的鸡蛋、炒匀、加入盐、鸡粉、炒匀调味、
步骤8:
撒上葱花、翻炒匀、盛出装盘即可。
这道美味又有营养的炒饭就做好了。
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